Platos principales para veganos

Ahora comenzamos con las comidas más fuertes y sabrosas. ¿Quién dijo que la comida vegana no llenaba el estómago?

. Calabacín relleno
Esta comida, además de estar buenísima, triunfa entre los invitados. Sé el primero en preparar estos calabacines rellenos y prepárate para recibir los elogios.

Potaje de garbanzos
Un buen potaje de garbanzos no puede faltar, sobre todo si va con verduras ricas ricas.

Montaditos de tofu
Volvemos con el tofu, en esta ocasión para preparar deliciosos montaditos. Importante: usa un buen pan para la ocasión, nada de pan precocido.

Hamburguesas veganas
En el mismo estilo puedes optar por hamburguesas veganas que además son sin gluten.

Pasta con salsa de setas y trigueros
Si creías que ser vegano significaba cocinar pasta con tomate todos los días estabas muy equivocado. Si no me crees, comprueba tú mismo esta fabulosa receta de pasta con salsa de setas y trigueros. Para chuparse los dedos.

Pasta con tomate y albahaca
Si aún así, eres un amante de los clásicos y prefieres una receta con pasta más sencilla prueba la pasta con tomate y albahaca.

Nuggets vegetarianos
Aquí llegamos al clímax. Si pensaste que la comida basura no era para veganos estabas equivocado. Además esta receta es mucho más sana que la tradicional. Eso sí, para no utilizar el huevo tienes que sustituir el mismo por harina de garbanzos y un poco de agua. Queda una mezcla de igual textura que la de los huevos. Como solo necesitas un huevo tienes que poner muy poca harina con agua, más o menos el equivalente.

Tortilla de patatas sin huevo
Tampoco nos íbamos a quedar sin tortilla en nuestras vidas. Prueba esta tortilla sin huevo y déjate sorprender.

Focaccia de aceitunas negras y tomates cherry
Especial para cenas con invitados. Visual y sabrosa, esta focaccia no deja indiferente a nadie.

Lentejas veganas con calabaza
Las lentejas, como los garbanzos son imprescindibles. En esta ocasión las podemos preparar con calabaza y quedarán muy ricas.

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