Recetas veganas fáciles para disfrutar comiendo verduras
Recetas veganas que te harán amar las verduras
Os traeremos una recopilación de recetas de todo tipo, desde entrantes a platos principales o batidos. No queremos que en tu dieta falte de nada por eso intentamos ser cuidadosos con la variedad en nuestros platos. El veganismo no va de comer ensaladas y piezas de fruta. Hay mucha variedad si aprendes a cocinar cosas distintas.
Entrantes veganos
1. Ensaladilla de bulgur
Esta ensaladilla riquísima te permitirá descubrir un producto como el bulgur. La receta de ensaladilla de bulgur además de ser muy rica tiene variedad de vitaminas.
Ensalada de peras glaseadas
Pero si te gustan las ensaladas con productos más tradicionales también tienes la opción de esta ensalada con peras glaseadas.
El gazpacho andaluz
Un clásico para los veganos en veranito. Si estás fuera y no sabes qué pedir en un bar, el gazpacho es siempre una opción. Aprende a preparar un gazpacho tradicional.
Gazpacho manchego
Y en los días más frescos incluso puedes atreverte con un gazpacho manchego para ser todo un cocinillas.Ensalada de arroz y guacamole
Una de mis favoritas sin lugar a dudas. Esta ensalada de arroz y guacamole es toda una delicia y, además, llena el estómago. Por supuesto, prescinde del huevo duro que lleva esta receta que no te hace falta para que quede igual de bien.
Arroz frito con verduras
No sufras por culpa del jamón y la tortilla del arroz del chino, tardas menos preparándote en casa este delicioso arroz frito con verduras.
Arroz picante mexicano
O si lo prefieres, cambia de continente y prepara este otro arroz picante mexicano.
Sopa de miso y tofu
Con nuestras recetas de sopas orientales como la sopa de miso y tofu no pasarás frío en invierno. Pruébalas y descubre un mundo nuevo.
Berenjenas en tempura
Las berenjenas en tempura son un clásico para el aperitivo y están tan buenas que te las comerías todas tú solo.
Berenjenas chinas agridulces
Aunque si prefieres una opción más saludable, mejor estas berenjenas agridulces, que las berenjenas son una verdura con muchas posibilidades y sabrosas y dan mucho juego en la cocina vegana.
Berenjenas con salsa de miso
Otro clásico de las opciones veganas en los restaurantes chinos son las berenjenas con salsa de miso.
Morcilla vegana
Tanto es el juego que da esta hortaliza en recetas veganas que hasta es el ingrediente principal de la morcilla vegana.
Salteado de brócoli y champiñones
El salteado de brócoli y champiñones es rico y nutritivo. Sirve como entrante o como plato principal si lo acompañas de algún cereal.
